Superposé de gâteau moelleux, de pépites de chocolat et d'une pincée de sucre à la cannelle, ce gâteau aux pépites de chocolat deviendra un nouveau favori que vous ferez encore et encore.

Ce gâteau aux pépites de chocolat est non seulement délicieux, mais facile à préparer! #chocolatechipcake #chocolate #cake #cinnamon #dessert #recipe #quick

Gâteau aux pépites de chocolat:

Autant j'aime goûter de nouvelles recettes de desserts uniques et créatives, il y a quelque chose sur les saveurs classiques qui m'attire toujours. Prenez ce gâteau aux pépites de chocolat par exemple.

Ce gâteau aux pépites de chocolat est composé d'un gâteau jaune fait maison classique qui est très humide grâce à un ingrédient spécial. (Les détails sont ci-dessous.) Le gâteau est recouvert d'une généreuse saupoudrage de cannelle et de sucre ainsi que d'un sac entier de pépites de chocolat au lait. C'est aussi simple que délicieux!

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J'ai le sentiment que ce gâteau aux pépites de chocolat est l'une de ces recettes que vous voudrez immédiatement ajouter à votre liste de desserts. Non seulement c'est un jeu d'enfant, mais les ingrédients sont ceux que la plupart des gens apprécient et stockent dans leur garde-manger ou leur réfrigérateur. Besoin d'un dessert de dernière minute? C'est peut-être ça!

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Comment faire un gâteau aux pépites de chocolat?

Comme pour de nombreux produits de boulangerie, ce gâteau est assemblé en préparant séparément les ingrédients secs et les ingrédients humides.

Commencez par ajouter tous les ingrédients secs dans un bol. (La liste complète des ingrédients et les instructions se trouvent dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.) J'aime utiliser un fouet pour combiner les choses. Cela aide à éliminer les mottes.

Ensuite, préparez les ingrédients humides. Tout ce dont vous avez besoin est un batteur à main pour cela, mais vous pouvez utiliser un batteur sur socle si vous préférez. Vous pouvez également le faire à la main. Assurez-vous simplement de bien mélanger tout.

Maintenant, c'est là que cet ingrédient secret entre en jeu. Des suppositions quant à ce que c'est?

Crème aigre! J'adore les pâtisseries qui contiennent de la crème sure. Il rend le gâteau et le pain rapide super humides et leur donne une profondeur de saveur supplémentaire.

Une fois les ingrédients humides et secs préparés, mélangez-les jusqu'à consistance lisse.

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Maintenant, vous êtes prêt à assembler le gâteau pour la cuisson.

Versez la moitié de la pâte dans un moule graissé de 9 x 13 pouces. J'utilise cette belle poêle de Staub. Saupoudrez ensuite uniformément de la moitié du mélange cannelle-sucre et de la moitié des pépites de chocolat. Assurez-vous de ne pas négliger les côtés et les coins.

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Ensuite, ajoutez le reste de la pâte et étalez-la avec une spatule. (Cette petite spatule décalée est mon préféré pour ce travail.) Ensuite, saupoudrez du reste du mélange cannelle-sucre et des pépites de chocolat.

Après cela, il est prêt pour le four!

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Si facile!

J'aime laisser ce gâteau aux pépites de chocolat refroidir un peu avant de le servir. C'est délicieux servi chaud, mais c'est tout aussi savoureux le lendemain matin avec votre tasse de café.

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Je pense que vous allez adorer cette recette de gâteau aux pépites de chocolat autant que moi. C'est moelleux et chocolaté, avec une pincée de cannelle. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

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Recette de gâteau aux pépites de chocolat:

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Gâteau aux pépites de chocolat

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Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: gâteau, gâteau aux pépites de chocolat, pépites de chocolat, dessert

Portions: 18

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

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Superposé de gâteau moelleux, de pépites de chocolat et d'une pincée de sucre à la cannelle, ce gâteau aux pépites de chocolat deviendra un nouveau favori que vous ferez encore et encore.

  • 2 1/2 tasses farine
  • 2 cuillères à café levure
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1 tasse Beurre sans selramolli
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse cassonade
  • 3 des œufs
  • 1 1/2 tasses crème aigre
  • 1 cuillère à café vanille
Garniture:

  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 1 1/2 cuillères à café cannelle
  • 11,5 onces pépites de chocolat au lait
  • Commencez par préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Mettre de côté.

  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.

  • Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. (Cela prendra environ trois minutes.) Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la crème sure et la vanille. Battre pour combiner.

  • Ajouter les ingrédients secs préparés aux ingrédients humides. Battre pour combiner. (Habituellement, cela prend environ 2 minutes à vitesse moyenne.)

  • Versez la moitié de la pâte dans le plat de cuisson préparé. Étalez en une couche uniforme avec une spatule.

  • Dans un petit bol, préparer la garniture en fouettant ensemble le sucre et la cannelle. Saupoudrer la moitié de ce mélange sur la pâte. Garnir de la moitié des pépites de chocolat.

  • Ajouter la pâte restante et l'étaler en une couche uniforme avec une spatule. Saupoudrer la pâte avec le reste du mélange cannelle-sucre et les pépites de chocolat.

  • Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Ne pas trop cuire.

  • Laissez le gâteau refroidir avant de le servir. Couper en 12 morceaux pour les plus grosses portions ou 18 morceaux pour les petites friandises.

Vous pouvez utiliser tout type de chips. Mon préféré pour cette recette est les chips de chocolat au lait Ghirardelli.


Calories: 367kcalLes glucides: 46gProtéine: 4gGraisse: 19gGras saturé: 12gCholestérol: 67mgSodium: 184mgPotassium: 67mgFibre: 1gSucre: 31gVitamine A: 515UIVitamine C: 1mgCalcium: 85mgLe fer: 1mg

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