Les pains rapides sont parmi mes choses préférées à cuire car ils sont simples et délicieux. Et ce pain au citron et aux bleuets ne fait pas exception. Il regorge de saveurs vives et fraîches, et vous pouvez le concocter en un rien de temps pour un merveilleux petit-déjeuner ou une collation l'après-midi.

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Pain au citron et aux bleuets:

Vous vous souvenez peut-être qu'il y a quelques semaines, j'ai fait un Pain rapide à la cannelle et aux noix. Après l'avoir fait, j'espère que vous allez essayer ce pain au citron et aux bleuets.

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Je ne sais pas pour vous, mais j'aime la combinaison de citron et de myrtille dans cette recette. La saveur est rafraîchissante et légère, en plus elle se marie à merveille avec une tasse de thé. J'aime aussi que ce pain soit chargé de myrtilles. Il contient une tasse et demie, donc vous êtes certain d'obtenir une bouffée de bleuet à chaque bouchée.

Voici les détails sur la façon de faire ce pain rapide au citron et aux bleuets.

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Comment faire du pain au citron et aux bleuets:

Comme pour la plupart des pains rapides, le temps de préparation de cette recette n'est que d'environ 10 minutes. Vous devez aimer ça!

Commencez par combiner les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre.

Vous remarquerez peut-être que j'ai utilisé de la crème sure dans cette recette de pain rapide. Cela peut sembler étrange, mais faites-moi confiance s'il vous plaît. C’est mon secret pour un pain super moelleux et dense.

Une fois que les ingrédients humides et secs sont prêts, il est temps de les combiner. Quand ils sont bien incorporés, incorporer doucement les myrtilles.

La dernière étape consiste à verser la pâte dans un moule à pain graissé et à le mettre dans un four préchauffé pendant un peu plus d'une heure. Je vous ai dit qu'un pain rapide est simple à faire!

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Finito! Ce pain au citron et aux myrtilles n’a-t-il pas l'air divin? Si vous pouvez résister, laissez refroidir le pain avant de le trancher. La texture sera meilleure et vous ne risquez pas de vous brûler la bouche!

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J'aime servir ce pain au citron et aux bleuets avec un peu de beurre salé. Cependant, si vous souhaitez mettre en valeur la saveur du citron et rendre le pain encore plus décadent, vous pouvez concocter un glaçage de sucre à glacer et de jus de citron à arroser sur le dessus. Ajoutez simplement du jus de citron frais (vous n'en avez pas besoin de beaucoup) dans une tasse de sucre à glacer jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de bruine souhaitée.

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Si vous recherchez des recettes de pain plus rapides, essayez-les:

Peu importe la façon dont vous servez ce pain au citron et aux bleuets, j'ai le sentiment que vous allez en profiter autant que moi.

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Recette de pain au citron et aux bleuets:

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Pain au citron et aux bleuets

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Cours: Petit déjeuner, Dessert, Snack

Cuisine: américain

Mot-clé: myrtille, pain, citron, pain rapide

Portions: dix tranches

Temps de préparation dix min

Temps de cuisson 1 heure dix min

Temps total 1 heure 20 min

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Les pains rapides sont parmi mes choses préférées à cuire car ils sont simples et délicieux. Et ce pain au citron et aux bleuets ne fait pas exception. Il regorge de saveurs vives et fraîches, et vous pouvez le concocter en un rien de temps pour un merveilleux petit-déjeuner ou une collation l'après-midi.

  • 2 tasses farine tout usage
  • 1 tasse sucre
  • 2 cuillères à café levure
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 2 des œufs
  • 1/2 tasse Lait
  • 1/2 tasse beurrefondu
  • 1/2 tasse crème aigre
  • 2 cuillères à café zeste de citron
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 1/2 tasses myrtilles fraîches
  • Commencez par préchauffer le four à 350 degrés F. Ensuite, vaporisez l'intérieur d'un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson. Mettre de côté.

  • Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le lait, le beurre fondu, la crème sure, le zeste de citron et l'extrait de vanille.

  • Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. La pâte peut être légèrement grumeleuse. Incorporer délicatement les myrtilles.

  • Versez la pâte dans le moule à pain préparé, en l'étalant en une couche uniforme.

  • Cuire au four de 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. (Si nécessaire, recouvrez le pain de papier d'aluminium pour éviter qu'il ne brunisse trop.) Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher.

J'aime servir ce pain au citron et aux bleuets avec un peu de beurre salé. Cependant, si vous souhaitez mettre en valeur la saveur du citron et rendre le pain encore plus décadent, vous pouvez concocter un glaçage de sucre à glacer et de jus de citron à arroser sur le dessus. Ajoutez simplement du jus de citron frais (vous n'avez pas besoin de grand-chose) dans une tasse de sucre à glacer jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de bruine souhaitée.


Calories: 306kcalLes glucides: 44gProtéine: 5gGraisse: 13gGras saturé: 8gCholestérol: 64mgSodium: 310mgPotassium: 88mgFibre: 1gSucre: 23gVitamine A: 435UIVitamine C: 3mgCalcium: 86mgLe fer: 1mg