Cette salade de pâtes au brocoli et au poulet combine deux de mes accompagnements préférés, la salade de brocoli et la salade de pâtes, en un seul accompagnement savoureux qui accompagne presque tous les plats principaux.

Cette salade de pâtes au brocoli et au poulet est une recette de salade de pâtes unique et délicieuse. #brocoli # poulet #pastasalad #pasta #sidedish #salad #side #recipe

Salade de pâtes au brocoli et au poulet

En janvier, tout le monde prépare et partage des recettes saines, et je suis ici encore en train de préparer une salade de pâtes. Nouvel an, même moi! Ha. Suivre un régime ou non, à mon avis, il y a toujours de la place pour la salade de pâtes. Surtout si c'est cette salade de pâtes au brocoli et au poulet.

J'ai posté beaucoup de Recettes de salade de pâtes ici sur Inspiré par le charme. Vous pouvez trouvez-les tous ici. Vous trouverez des recettes classiques et un large éventail de variations créatives. Il y en a pour tous vos envies et événements.

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Ce que j'aime particulièrement à propos de la recette de salade de pâtes dans cet article, c'est qu'elle associe tout ce que nous aimons de la salade de brocoli à tout le merveilleux de la salade de pâtes. Si vous ne la connaissez pas, la salade de brocoli est généralement composée de brocoli, de raisins secs, d'oignons rouges, de bacon, d'amandes et d'une vinaigrette crémeuse aigre-douce. (Les ingrédients varient d'une recette à l'autre, mais vous avez compris.)

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Que contient cette salade de pâtes au brocoli et au poulet?

Cette recette comprend de nombreux ingrédients que je viens de mentionner ainsi que quelques autres. Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette:

  • Pâtes
  • poulet
  • brocoli
  • raisins secs
  • céleri
  • oignon rouge
  • amandes
  • pansement

Pour la vinaigrette, j'ai utilisé de la mayonnaise et de la crème sure pour la base et ajouté de la saveur à la moutarde de Dijon, au sucre, à l'ail, aux assaisonnements italiens, au sel et au poivre. La vinaigrette est délicieuse et se marie très bien avec les ingrédients de cette salade de pâtes.

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Comment faites-vous cette salade de pâtes au brocoli et au poulet?

Pour faire cette recette, préparez d'abord tous les ingrédients. (La liste complète des ingrédients et des instructions se trouve dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.) J'ai commencé par faire cuire le poulet. Je l'aime mieux quand il est rôti au four avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Pendant que le poulet rôtit, faites cuire les pâtes et coupez en dés ou hachez le reste des ingrédients.

Une fois les pâtes et le poulet refroidis, jetez le tout dans un grand bol.

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Ensuite, mélangez les ingrédients de la vinaigrette dans un bol séparé et fouettez jusqu'à consistance lisse. Cela peut sembler beaucoup s'habiller, mais vous en aurez besoin. Pendant que les pâtes s'assoient, elles absorbent une partie de la vinaigrette.

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Une fois la vinaigrette préparée, mélangez-la aux ingrédients de la salade de pâtes. Votre salade de pâtes au brocoli et au poulet est maintenant prête à servir. Si vous préférez, vous pouvez également préparer la salade un jour à l'avance. Il sera tout aussi délicieux lorsque vous le servirez. Ma seule recommandation est d'attendre d'ajouter les amandes juste avant de servir. Cela les gardera croquants.

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Donc, si vous cherchez une recette de salade de pâtes unique et savoureuse, essayez cette recette de salade de pâtes au brocoli et au poulet!

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Recette de salade de pâtes au brocoli et au poulet:

Salade de pâtes au brocoli et au poulet

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Cours: Apéritif, accompagnement

Cuisine: américain

Mot-clé: side-car de cidre de pomme, brocoli, poulet buffalo, salade de pâtes, accompagnement

Portions: 14

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Cette salade de pâtes au brocoli et au poulet combine deux de mes accompagnements préférés, la salade de brocoli et la salade de pâtes, en un seul accompagnement savoureux qui accompagne presque tous les plats principaux.

  • 1 livre Pâtescuit al dente selon les instructions sur l'emballage (j'ai utilisé des mini bowties.)
  • 1,5 livres sterling poitrine de poulet cuitecoupé en petits cubes (environ 3 tasses)
  • 3 tasses fleurons de brocolipièces d'environ 1/2 à 1 pouce
  • 3/4 tasse raisins dorés*
  • 3/4 tasse amandes tranchées
  • 1/2 tasse céleri en dés
  • 1/4 tasse oignon rouge coupé en dés
Pansement:

  • 1 tasse Mayonnaise
  • 3/4 tasse crème aigre
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe parmesan râpé
  • 3 cuillères à café moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café ail haché
  • 1 cuillère à café sel casher
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien
  • 1/2 cuillère à café poivre moulu
  • Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poulet en dés, le brocoli, les raisins secs, les amandes *, le céleri et l'oignon rouge.

  • Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

  • Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger avec une grande cuillère pour bien enrober les pâtes. Ajoute plus de sel et de poivre pour le gout.

  • Vous pouvez déguster cette salade tout de suite ou la conserver recouverte au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.

* Si vous faites cette salade à l'avance, ajoutez les amandes juste avant de servir. Cela garantira qu'ils restent croquants.
Parce que j'aime les raisins secs dorés dans cette salade, j'en ajoute près d'une tasse.

Calories: 409kcalLes glucides: 36gProtéine: 22gGraisse: 20gGras saturé: 4gCholestérol: 55mgSodium: 349mgPotassium: 391mgFibre: 3gSucre: 9gVitamine A: 241UIVitamine C: 18mgCalcium: 69mgLe fer: 2mg

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